אול יו ניד איז עוגיות

400323_10150569895150959_703641400_n

חשוב לי להדגיש שאני בזה ליום האהבה ולכל מה שהוא מייצג. ולא בגלל שסיינט ולנטיין היה אנטישמי. בוז דומה אני חשה כלפי ט"ו באב היהודי. כשאני רואה במוספים את כתבות האמצע עם כל מה שאדום וורוד ואיך להתלבש ולהתאפר ואיזו מסעדה מציעה את התפריט הזוגי המושלם אני נכנסת להתקף ציניות.

בכלל, כל ההמצאה הזאת של יום לחגיגת איזה-כיף-השנה-יש-לי-חבר תוך בזבוז מאות שקלים על שמפניה ומסעדות, לבבות משוקולד וזרי וורדים מרגישה לי קפיטליזם חזירי במיטבו ועיוות קשה של רומנטיקה אמיתית.
שהיא בעיני להביא פרחים בסתם יום של חול, לקנות מתנה כי בלי להתכוון מוצאים משהו שישמח מישהו או לצחצח שיניים אחד ליד השני בבוקר כשהשיער הפוך והבל הפה אינו שושנים.
מאותה סיבה מעולם לא הבנתי למה להתחתן כדת, כדין או כקפריסין, כשאפשר לחסוך את כל הטררם ופשוט להתעורר ביחד כל בוקר (טוב, אוקיי, בשביל השמלה וגיוס הכספים).

העניין הוא, שהחג הדבילי הזה הוא תירוץ כל כך טוב להכין עוגיות בצורת לב עם ציפוי אדום אדום שלא הצלחתי לעמוד בפיתוי.

עוגיות אירוניה לב-חמאה

מה צריך?

לעוגיות:

בצק פריך. אפשר את זה.
חותכנים בצורת לב או סכין ויד מיומנת במיוחד

IMG_3096

לציפוי:

שקית רויאל אייסינג – בחנויות קונדיטוריה או  כאן.
קצת מים
– או –
אבקת סוכר – שתי שקיות או 200 גרם
קצת צבע מאכל אדום (עדיף את הקרמי שקונים בחנויות קונדיטוריה ולא את הנוזלי הזה שקונים בסופר למרות שגם הוא יעבוד כאן, פשוט להוסיף פחות מים)
קצת מים

שקית זילוף או שקית סנדויצ'ים + מספריים

IMG_3114

מרדדים את הבצק לעובי של כחצי סנטימטר.

IMG_3099

חותכים עוגיות.

IMG_4788[1]

מסדרים על תבנית עם נייר אפייה ומכניסים לתנור לחום בינוני, כ- 180 מעלות, לבערך עשר דקות או עד שהן משחימות מעט. כדאי לשים עין כי כל תנור הוא קצת שונה. הנה לפני ואחרי:

IMG_4789[1]

מצננים את העוגיות ומכינים את הציפוי.

גרסה קנויה:
מערבבים את האבקה עם קצת מים עד שמגיעים למרקם נוח לזילוף. אם צריך מוסיפים עוד מים אבל לשמור שלא יהיה נוזלי מדי. הכי טוב לעשות ניסיון על נייר אפייה לפני שהורסים את העוגיות.

גרסה ביתית:
מערבבים אבקת סוכר עם צבע מאכל אדום וקצת מים עד שמגיעים למרקם הרצוי.
פה השתמשתי באבקה הקנויה אבל האמת היא שאני מעדיפה את הגרסה הביתית, שאין בה חלבון ביצה וחומרים משמרים והיא פחות דביקה.

IMG_4790[1]

מלבישים שקית סנדויצ'ים על כוס וממלאים אותה בציפוי. גוזרים את השפיץ של השקית או משתמשים בשק זילוף.

IMG_4792[2]

מזלפים ציפוי על העוגיות ונותנים לו להתייבש היטב. גם אחרי זה כדאי לא לערום את העוגיות אחת על השניה כי הציפוי עלול להידבק.

IMG_4784

IMG_4783

מעניקים למישהו שאוהבים, עדיף ביום שאינו וולנטיינס דיי.

פוסט זה פורסם בקטגוריה חגים, עוגיות, עם התגים , , , , . אפשר להגיע ישירות לפוסט זה עם קישור ישיר.

3 תגובות על אול יו ניד איז עוגיות

  1. מיכל הגיב:

    במילה אחת — מהמם.

    כרגיל נהניתי 🙂

  2. עידו הגיב:

    העוגיות נראות מעולה.
    מקורו של ט"ו בשבט הוא חג אהבה אמיתי- לא חגיגת "השנה יש לי בן/בת זוג" או חג קפיטליסטי, כי אם מתן במה למציאת אהבה והזדמנות לממש אהבות שאסורות ע"פ חוקי החברה. רק בשנים האחרונות צרפנו אותו לעגלה הקפיטליסטית. ועוד הערה קטנה בנושא- גם חלום השמלה ו"גיוס הכספים" (שזה למעשה הכסף שאנחנו נשלם במאה החתונות להן נוזמן בחמישים שנה הקרובות) הם חלק מהקפטילזים במיטבו

  3. Sharon הגיב:

    לגמרי מהמם! והמגבת המשבוצת מהתמונה הראשונה כל כך מזכירה לי את הבית!

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת גוגל

אתה מגיב באמצעות חשבון Google שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

מתחבר ל-%s